Время приготовления - 70 минут
Уровень сложности - Средний
А вот и оно - обещанное малиновое мороженое. Очень летнее, очень вкусное и оооочень ароматное :) Основа - классический крем англез с жирными сливками. Вы можете уменьшить жирность, заменив часть сливок молоком, но учитывайте, что чем жирнее будет масса, тем более гладким и шелковистым получится мороженое. Малину, опять же, можно использовать замороженную. Протирать через сито - обязательно и непременно, если не хотите выковыривать косточки из зубов.
Ингредиенты на 8 порций:
Основа молоко 350 мл.
сливки 33% ...
Кулинарушка
— 31 минуту назад