Кубоссан – это необычная разновидность привычного нам круассана, выпеченная в специальный форме, благодаря которой десерт имеет форму куба. Внутрь такой выпечки обычно кладут шоколад. В качестве декора можно использовать сахарную пудру, ягоды и мягкие фрукты (персики, абрикосы, манго и т. д).
Круглые, плоские, треугольные. Кто бы мог подумать, что теперь это все относится и к круассанам.
«Кубоссан», «круб», «куб-круассан» — как только не называют эту выпечку. Выглядит она так: слоеное тесто нарезается на одинаковые квадратные пласты или ленты, а затем собирается в куб, дополняется кремовой начинкой. Необычная форма, хрустящая корочка в сочетании с нежным сливочным содержимым, а также вариативность приготовления обеспечили успех ...
Жанна_Лях
— 7 минут назад