Соус сацебели

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 13:27 + в цитатник

Njamochka все записи автора

Ингредиенты для сацебели:

грецкие орехи – 200 гр.

лук – 210 гр.

винный уксус– 200 гр.

чеснок – 20 гр.

перец красный молотый – 1 гр.

зелень мяты и кинзы – 35 гр.

бульон или вода – 500 мл.

соль – 20 гр.

Соус сацебели - приготовление:
Толченые орехи разведем уксусом, добавим бульон (для мясного блюда – мясной, для рыбного блюда - рыбный ) или кипяченую воду, рубленный лук (сырой), соль, толченый чеснок, красный перец, зелень мяты и кинзы. Сацебели готов.

Приятного аппетита !

Источник: http://prigotovim.org/2008/10/15/recept-sous-sacebeli.html

Рубрики:

Все о соусах
Национальная кухня

Процитировано 35 раз