На крупной тёрке натираю морковь, огурцы и перекладываю всё в миску.
Сладкий перец нарезаю кубиками, репчатый и зелёный лук нарезаю мелко и всё добавляю в миску. Перемешиваю.
Заправляю маслом, солью, перцем и лимонным соком.
Перемешиваю и оставляю хотя бы на 10 мин.