Оригинальное картофельное блюдо с начинкой — картофельные клецки.
Вкуснотища!

Чтобы приготовить гигантские картофельные клецки с начинкой, нам нужно:

• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 500 г фарша
• 200 г шпината
• 7 картофелин
• 2 яйца
• 60 г пармезана
• 300 г сыра
• соль перец

Готовим:

1.) Чистим картофель и натираем на крупной терке. Складываем картофельную массу в чистое полотенце или марлю и выжимаем жидкость в миску.
К картофелю добавляем яйца, соль, перец и пармезан. Хорошенько перемешиваем.

2.) Обжариваем лук, чеснок на сковороде, затем добавляем фарш и шпинат.

3.) Берем глубокую миску и покрываем куском пищевой пленки, а потом выкладываем внутрь порцию картофеля.
Утрамбовываем картофель так, чтобы в центре появилось место для начинки. В него кладем порцию мясной начинки и тертый сыр.

4.) Сворачиваем пленку так, чтобы из картофельной массы получился большой шар с начинкой внутри.

5.) Повторяем несколько раз и кладем клецки на противень.

6.) Выпекаем блюдо 35 минут при 190 °C в режиме обдува.

Горячо и вкусно!

источник

Приятного аппетита!

Хозяюшкам:

Картофельные биточки

Картофельные котлеты

Картофельная запеканка в беконе