Закуска из помидор |
Закуска из помидор (быстрая и вкусная заготовка)
Помидоры, приготовленные таким способом можно подавать, как закуску или салат. Приготовление быстрое, а к употреблению помидоры будут готовы уже через день - два. Попробуйте приготовить по этому рецепту, который предложили нам здесь: orehi.tv. Количество ингредиентов можете увеличить.
Ингредиенты:
- помидоры - 1 кг
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- лук репчатый - 180 г
- укроп свежий - 1 пучок
- чеснок - 0.5 шт
- вода - 1 л
- соль - 50 г
- сахар - 120 г
- уксус 9% - 100 г
Приготовление:
Для маринада: потребуются уксус, сахар, соль и вода.. Все продукты необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду и удалить с помидоров шкурку.
В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами). Добавить измельченный чеснок и перемешать.
Помидоры без шкури переложить полученной смесью и залить маринадом. Поставить в холодильник. Через день - два помидоры будут готовы.
Приятного аппетита!
Рубрики: | кулинария/маринование кулинария/Закуски,бутерброды |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |