уж не знаю что ж это получится....Курица в дыне
|
|
Пятница, 20 Сентября 2013 г. 06:52
+ в цитатник
не понимаю,зачем отваривать курицу а потом еще в дыне 1,5 часа варить,но рецепт есть рецепт.
Надо: 1 курица, 1 дыня, 2 ст. л. десертного вина, соль.
Как приготовить:
1. Отварите курицу (1,5 часа на слабом огне) в небольшом количестве воды с вином.
2. Курицу выньте, снимите кожу.
3. Вымойте дыню, насухо вытрите, срежьте с более толстого конца верхушку, вычистите семена и слизь. Выньте дынную массу.
4. Положите в вычищенную дыню курицу и сверху накройте крышкой-верхушкой от дыни. Закрепите ее спичками.
5. Положите в глубокую кастрюлю, залейте 1,5 стаканами воды и кипятите 1,5 часа. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар.
6. Через 1,5 часа разрежьте дыню, выньте курицу, разделите мясо на порции.
7. Мякоть дыни аккуратно выньте ложкой и используйте как гарнир к мясу.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-