Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 11:35 + в цитатник

Цитата сообщения александра_некрытова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

frikadelki-tushenie-s-fasoliu-i-yaicami-po-bolgarski_12 (320x212, 72Kb)

frikadelki-tushenie-s-fasoliu-i-yaicami-po-bolgarski_12 (320x212, 72Kb)

http://harch.ru/vtorye-blyuda/frikadelki-tushenye-
Вкусное и сытное летнее блюдо.
Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски

Ингредиенты:

500 г мясного фарша

5-6 яиц
1 банка консервированной фасоли в томатном соусе
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 столовая ложка томатной пасты
1-2 сладких перца
2 луковицы
Соль, лаврушка, специи, зелень, чеснок
В фарш добавить 1 измельченную луковицу, сухари, 1 яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Мокрыми руками сформовать небольшие тефтельки:

Быстро зарумянить со всех сторон на растительном масле. Выложить шумовкой на тарелку, накрыть и отставить:

В том же масле пассировать лук:

Добавить сладкий перец и обжарить:

Влить фасоль вместе с соусом. Добавить томатную пасту, прогреть:

Вернуть в посуду фрикадельки:

Посыпать специями, влить ½ стакана воды, посолить и тушить все вместе минут 10:

Затем на поверхность разбить яйца, подсолить:

Довести до готовности под крышкой:

Подавать сразу, посыпав рубленой свежей зеленью и чесноком:

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте