Черника - Vaccinium myrtillus L.

Низкорослый развесистый кустарник семейства вересковых (Ericaceae) вышиной 15-40 см. Подземные побеги (столоны) разветвляются в грунте в различные стороны до 1-2 метров, образуя разновозрастные кустики 1-го растения. Стебель зелёный, у основания сероватый, прямостоячий с живо ребристыми оголенными отраслями. Листья маленькие, изящные, продолговатые, сверкающие, ясно-зелёные, очередные, яйцевидные, опадающие на зиму, длиной 1-3 см, шириной 0,6-1,8 см. Цветки шаровидные, мелкие, розовато-белоснежные, с зеленовато-оранжевым, время от времени ласковым сиреневым отливом, длиной 0,4-0,6 мм, со сросшимся венчиком, поникающие, по одному либо по 2 на маленьких цветоножках. Расположены по одиночке в пазухах листьев. Венчик кувшинчатый или полушаровидный с зубчатым отгибом. Тычинок 10, пестик с нижней завязью. Плод — шарообразная сине-чёрная круглая облепиха с остатком чашечки поперечником 6-13 мм, покрытая традиционно сизым восковым наездом. Мякоть ягод красновато-фиолетовая. Вкус кисловато-сладостный, милый, вяжущий. Нетребователен к почве. Растёт в главном в хвойных и смешанных, реже в мелколиственных лесах, на равномерно мокроватых и. даже заболоченных почвах. Сосновые боры часто весь покрыты черничными зарослями.

Черника обыкновенная цветёт в конце мая - истоке июня в движение 10-15 дней. Цветки розоватые. В тёплые дни расцветающий черничник деятельно навещают пчёлы, собирая с него немало нектара. Сильная пчелиная семья при подходящих погодных критериях изготовляет с зарослей черники до 2,5 кг мёда в день. Мёдопродуктивность черники грубо колеблется по годам и сочиняет 25-180 кг с 1 га. Мёд с растений черники ясный, с красным цветом, чрезвычайно благоуханный, приятный на привкус.

Плоды черники являются целебным и диетическим продуктом, этак как содержат связывающие вещества, какие способны заключать из организма токсины и радиоактивные составляющие. В их имеется органические кислоты и витамины. В листьях много марганца — катализатора кроветворения. Содержат они и миртиллин, который содействует понижению сахара в крови. Ягоды, их аква настой и отвар регулируют активность желудочно-кишечного тракта, инициируют замен веществ и владеют вяжущим, закрепляющим, мочегонным, обезболивающим, антивосполительным, противоспазматическим и кровоостанавливающим действием. Настой или отвар ягод используют при катарах желудка и кишечного тракта с пониженной кислотностью желудочного сока, несварении желудка, поносах и хронических запорах, спазмах и муках в желудке и кишечном тракте, при камнях почек и мочевого пузыря, подагре и ревматизме. Настой листьев убавляет оглавление сахара в крови и моче при диабете.