ƒействительно ли  иев услышал голос жителей Ќовороссии: мнени€

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ‘ракир-Ќата

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 06.10.2009
«аписей в дневнике: 14067
 омментариев в дневнике: 2006
Ќаписано сообщений: 17312
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

Ћучша€ мультиварка, кака€ она? ќбзор лучших мультиварок

ѕ€тница, 13 јпрел€ 2012 г. 23:02 + в цитатник
÷итата сообщени€ SwetlanaS Ћучша€ мультиварка, кака€ она? ќбзор лучших мультиварок

Ћучша€ мультиварка, кака€ она? ќбзор лучших мультиварок

»—“ќ„Ќ» 

ћультиварка SUPRA MCS-4501ћультиварка — универсальна€ электрическа€ кастрюл€ (пришедша€ к нам с ¬остока усовершенствованна€ рисоварка), в которой можно легко приготовить множество блюд. ѕричЄм, не только те, которые традиционно готов€тс€ именно в кастрюл€х (каши, супы, тушЄные блюда и т.д.). ≈сть мультиварки с функцией «ѕоджаривание». ≈сть модели, способные готовить паровые блюда. “акже мультиварки пригодны, к примеру, дл€ приготовлени€ варений, джемов. ћультиварка ныне — весьма модный кухонный прибор. —порный, а значит не лишЄнный модного шлейфа разговоров о себе. ¬ интернете: на различных кулинарных форумах, в блогах и в социальных сет€х — много разговоров о мультиварках. ќдни хоз€йки восторгаютс€ мультиварками, другие считают, что они только место на кухне занимают. »ные «монитор€т» сеть, не зна€, покупать мультиварку или нет... ¬ данном случае всЄ субъективно, необходимость в мультиварке обуславливаетс€ конкретной жизненной ситуацией, кулинарными предпочтени€ми. —тоит, к примеру, понимать, что приготовление многих блюд в мультиварке обычно занимает несколько больше времени, чем если готовить их обычным способом. — другой стороны — меньше хлопот при приготовлении (часто нужно лишь наполнить мультиварку нужными ингредиентами и включить соответствующую программу). « улинарный эдем» собрал в этом материале мультиварки, которые не стыдно иметь дома. ”ж если покупать мультиварку — то такую, котора€ умеет многое.

ћультиварка SUPRA MCS-4501ћультиварка SUPRA MCS-4501

 ухонна€ техника марки SUPRA часто по€вл€етс€ на страницах нашего портала. Ќеудивительно — производитель выпускает недорогие, но вполне качественные и функциональные приборы. « улинарный Ёдем» — за умный шоппинг. ѕоэтому знакомимс€ поближе с мультиваркой SUPRA MCS-4501. ќна обойдЄтс€ пользователю всего в 2,5 тыс. рублей*. «а эти деньги обеспечен очень неплохой функционал. ¬ этой мультиварке предусмотрены 7 автоматических программ приготовлени€ различных блюд. Ќаличествуют обычный, быстрый и медленный режимы приготовлени€ («ћедленноварка») ѕервый подойдЄт дл€ приготовлени€ продуктов разной массы (количества), второй — дл€ небольших и средних порций. “ретий режим подходит дл€ тушени€ различных продуктов. ѕриготовление в щад€щем температурном режиме способствует лучшему сохранению в продуктах полезных веществ. ≈сть специальные режим «Ќебольшое количество» — дл€ готовки малого количества продуктов, к примеру, небольших порций риса. “акже реализована возможность приготовлени€ блюд на пару — в комплекте поставки дл€ этого есть специальна€ Ємкость. ¬ руководстве по эксплуатации наличествует несколько рецептов. Ќапример, лимонного кекса (см. ниже) — свежую выпечку SUPRA MCS-4501также способна обеспечить. ≈сть функци€ «–азогрев». ѕо окончании приготовлени€ блюд мультиварка автоматически переходит в режим поддержани€ тепла — так что кушанье не остынет, если пользователь пожелает отведать его не сразу. ≈щЄ раз возвраща€сь к руководству по эксплуатации прибора отметим, что оно могло бы быть несколько более подробным (дл€ некоторых пользователей в нЄм маловато информации). ¬прочем, рецепты, а также особенности эксплуатации мультиварок всегда можно изучить в интернете, или задав вопрос на нашем портале (в комментари€х к тексту или в специальном разделе «¬опрос-ответ»). ” SUPRA MCS-4501 вместительна€ съЄмна€ рабоча€ чаша с антипригарным покрытием (5 л). ≈Є можно мыть в посудомоечной машине. ¬ комплекте поставки также есть лопатка дл€ перемешивани€ продуктов, супова€ ложка. ”правление электронное, есть дисплей, программируемый таймер. —тоимость SUPRA MCS-450, напомним, около 2,5 тыс. рублей. ќдин из лучших вариантов в смысле при€тного сочетани€ невысокой стоимости и достойного функционала.

Ћимонный кексЋимонный кекс от SUPRA**

»нгредиенты:

210 г муки;
4 €йца;
150 г сахара;
150 г разм€гчЄнного маргарина;
1 пакетик ванильного сахара,
0.5 ч ложки разрыхлител€;
1 лимон (фрукты, орехи добавл€ютс€ по вкусу).

ѕриготовление:
¬збейте €йца в отдельной емкости, добавьте 150 гр. сахара и пакетик ванильного сахара и размешайте с взбитыми €йцами при помощи миксера не менее 30 секунд. ƒобавьте разм€гченного маргарина, лимонный сок и цедру одного лимона и размешивайте получившуюс€ смесь, пока сахар не растворитс€. ƒобавьте туда же муку и разрыхлитель, а также по вкусу орехи, фрукты или сухофрукты. –азмешивайте смесь при помощи миксера до получени€ однородной массы. —мажьте дно кастрюли мультиварки сливочным или растительным маслом, затем залейте подготовленную смесь. ”становите кастрюлю в мультиварку. ѕодсоедините прибор в сеть, нажмите кнопку «ћеню» и выберите «Ќебольшое количество». Ќажмите кнопку —“ј–“, загоритс€ индикатор работы прибора. ћультиварка перейдет в режим приготовлени€ пирога, а на экране будет отображатьс€ текущее врем€. ѕо окончании программы прибор перейдет в режим поддержани€ тепла. ¬ течении 15 минут дать остыть кексу в этом режиме, затем выложить на подготовленную поверхность.

ћультиварка Moulinex MULTICOOKER MK700330 ћультиварка Moulinex MULTICOOKER MK700330

≈щЄ один достойный экземпл€р — марки Moulinex. ќбойдЄтс€ мультиварка MULTICOOKER MK700330, правда, дороже предыдущей участницы обзора. ÷ены в интернете — 3,5-4 тыс. рублей. ¬нешне это очень элегантный прибор — снаружи корпус с отделкой из нержавеющей стали. ¬ него удачно вписана панель управлени€ с дисплеем. ѕрибор выгл€дит современным. ¬полне под стать функционалу. ” этой мультиварки обозначены 4 режима автоприготовлени€ —дл€ приготовлени€ различных блюд. Ќо данный факт не значит, что этим всЄ и ограничиваетс€... Ёти режимы можно использовать много дл€ чего. Ќапример, « улинарному Ёдему» точно известно, что в режиме «—уп/ѕароварка» в Moulinex MULTICOOKER MK700330 можно готовить, к примеру, омлет. –азные крупы, каши — в режиме «ѕлов/√речка». ≈сть ещЄ режим «“ушение» (наиболее универсальный — дл€ ћультиварка Moulinex MULTICOOKER MK700330 множества блюд) и «ћолочна€ каша».  стати, каши в этой мультиварке получаютс€ вкуснейшие. Ќапример, манна€ каша — не убегает молоко, нет комочков, каша «воздушна€». ¬ процессе приготовлени€ блюд режимы можно комбинировать — использовать сначала один, потом другой. ¬ общем, не бойтесь экспериментировать — кулинари€ это любит. ” MULTICOOKER MK700330 съЄмна€ рабоча€ чаша с антипригарным покрытием (4,5 л). ≈сть корзина дл€ блюд на пару. ќтметим откидную крышку с замком. –еализован режим поддержани€ тепла.  онденсат, возникающий иногда при приготовлении (например, в паровом режиме), собираетс€ в отдельном съЄмном резервуаре. ¬ комплекте поставки есть мена€ чашка и ложка. ћощность у мультиварки Moulinex MULTICOOKER MK700330 небольша€ — 470 ¬т (единственный минус — большее врем€ приготовлени€ некоторых продуктов, блюд). ÷ена MULTICOOKER MK700330, если кто забыл, около 4 тыс. рублей.

ќвощное рагу в мультиварке от Moulinexќвощное рагу в мультиварке, от Moulinex

»нгредиенты:

1 крупна€ луковица;
1 средн€€ морковь;
700 г очищенного картофел€;
300 г грибов (вешенки);
1 ст. ложка сливочного масла.

ѕриготовление:
Ќарежьте полукольцами лук.  рупно порежьте и перемешайте остальные овощи. Ќа дно чаши мультиварки положите масло и лук. Ќа лук — перемешанные овощи. √отовьте в программе «“ушение» в течение 20-45 минут (в зависимости от мощности мультиварки).

ћультиварка Panasonic SR-TMH18ћультиварка Panasonic SR-TMH18

Ќельз€ вести речь о хороших мультиварках и не вспомнить при этом о марке Panasonic. ћультиварки этого €понского производител€ — одни из самых попул€рных в нашей стране. «десь расскажем о модели SR-TMH18. ќна стоит 5-5,5 тыс. рублей. «а эти деньги пользователь получает, пожалуй, лучший функционал в этом сегменте кухонной техники. ¬нешне мультиварка выгл€дит довольно строго — некоторую холодность ей придаЄт нержавеюща€ сталь, использованна€ в конструкции корпуса прибора. ” Panasonic SR-TMH18 современное электронное управление с дисплеем. ќбъЄм съЄмной чаши с антипригарным покрытием — 4,5 л. Ёта мультиварка умеет варить, тушить, готовить на пару, даже печь. ¬сего здесь 6 автоматических режимов приготовлени€: «√речка», «ѕлов», «ћолочна€ каша», «“ушение», «¬арка на пару», «¬ыпечка». –азумеетс€, режимы эти можно использовать дл€ приготовлени€ самых разных блюд. Ќапример, в режиме «√речка» готовитс€ не только эта крупа, но и многие другие, а также вовсе не крупа. Ќадо отдать должное производителю — в руководстве по эксплуатации много различных ћультиварка Panasonic SR-TMH18рецептов. ќтметим, что часть программ в мультиварке Panasonic SR-TMH18 — так называемые «сенсорные». ƒостаточно просто положить все ингредиенты в кастрюлю, выбрать вид блюда и нажать кнопку «—“ј–“». ћикропроцессор будет по определЄнной схеме мен€ть температуру нагрева, провер€ть готовность и закончит процесс, когда блюдо будет готово. ¬ режиме «“ушение» реализуетс€ очень попул€рный сегодн€ метод медленного приготовлени€ (Slow Cook), при котором продукты тушатс€ при температуре чуть выше 100 °C в течение длительного времени. ≈сть режим «ѕодогрев». ѕрограмма «¬ыпечка» пригодна дл€ всего, что следует выпекать при температуре 180°C — дл€ различных кексов, шарлоток, запеканок. ѕо окончании приготовлени€ мультиварка переходит в режим поддержани€ тепла (до 12 часов). Ќаличествует программируемый таймер — можно устанавливать врем€ начала приготовлени€, врем€, через которое должно быть готово блюдо. Ѕез сомнени€, мультиварка Panasonic SR-TMH18 — продукт качественный, способствующий домашнему кулинарному разнообразию и побуждающий к экспериментам. —тоимость, напомним, 5-5,5 тыс. рублей.

—уфле м€сное с фисташками в мультиварке, от Panasonic—уфле м€сное с фисташками в мультиварке от Panasonic

»нгредиенты:

350 г гов€жьего фарша;
250 г куриного фарша;
250 мл молока или сливок;
40 г белого хлеба без корок;
1 (40 г) белок €йца;
50 г фисташек;
—ливочное масло — по вкусу;
—оль, перец, мускатный орех — по вкусу.

ѕриготовление:

—мешайте фарши, взбейте с замоченным в воде и отжатым белым хлебом, сливками или молоком до м€гкой пышной массы. ¬збейте в пену охлаждЄнный белок. јккуратно соедините фарш, белки, фисташки, хорошо перемешайте. ¬ыложите в паровую форму, смазанную растительным маслом. √отовьте в режиме «¬арка на пару» согласно инструкции — 25 минут. ѕеред подачей полейте растопленным сливочным маслом.

ћультиварка BBK MC5111SBћультиварка BBK MC5111SB

ћарка BBK известна у нас, в основном, аудио и видео продукцией. Ќадо отдать должное этому китайскому производителю — компани€ никогда не пыталась выдать себ€ за европейскую, американскую или ещЄ какую-нибудь (обратных примеров в –оссии до сих пор немало). ¬  итае ныне могут делать всЄ. ¬ том числе качественную кухонную технику. ћультиварка BBK MC5111SB — неплохой пример. ќна обойдЄтс€ пользователю примерно в 3,5 тыс. рублей. «а эти деньги будут доступны 8 автоматических программ приготовлени€ дл€ разных продуктов и блюд. »з них 3 программы адаптированы под вкусы росси€н — «–усска€ кухн€». ¬от весь октет: « урица/”тка», «√ов€дина/ Ѕаранина», «—винина/ отлеты»,
«∆аркое», «—уп», « аша», «’олодец», ««апеканка» (последнее трио — и есть «–усска€ кухн€»). –азумеетс€, названи€ программ вовсе не указывают на то, что с их помощью можно готовить только обозначенные продукты и блюда — даешь разнообразие! –ецепты дл€ различных программ мультиварки есть в руководстве по эксплуатации, можно найти их и в интернете. ќтметим, что мощность BBK MC5111SB — 1000 ¬т. Ётот уровень мощности позвол€ет BBK MC5111SB быть поистине универсальной «машинкой» — пароваркой (есть соответствующий режим), духовкой (в ней можно печь, запекать продукты), медленноваркой (продукты тушатс€ при невысокой температуре) и, что важно, скороваркой (кроме мощности, этому способствует и соответствующа€ конструкци€, позвол€юща€ готовить под давлением). ƒоступно поддержание приготовленного блюда тЄплым (до 24 часов), есть опци€ «–азогрев» (в том числе с паром). ®мкость съЄмной чаши — 5 л, она имеет стойкое керамическое антипригарное покрытие обладающее антибактериальными свойствами. ≈сть таймер отсрочки старта. ¬сЄ это, напомним, по цене около 3,5 тыс. рублей. ќчень достойна€ модель — рекомендации « улинарного Ёдема»!

√речнева€ каша с курагой и черносливом в мультиварке, от BBK  »нгредиенты:√речнева€ каша с курагой и черносливом в мультиварке, от BBK

»нгредиенты:

3 мерных стакана гречки-€дрицы;
1 мерный стакан кураги;
1 мерный стакан чернослива без косточек;
6 мерных стаканов воды;
ћасло сливочное, соль — по вкусу.

ѕриготовление:
ѕромойте крупу. ѕромойте курагу и чернослив, размочите до м€гкости в гор€чей воде в разных мисках. —мешайте крупу и сухофрукты. ѕогрузите всЄ в Ємкость дл€ приготовлени€ мультиварки. «алейте водой, посолите. √отовьте с помощью программы « аша» - 10-25 минут (в зависимости от мощности мультиварки). ¬ готовую кашу добавьте сливочное масло, перемешайте.

ћультиварка Vitesse VS-516ћультиварка Vitesse VS-516

ћарка Vitesse, в основном, знаменита посудой и прочими кухонными аксессуарами. ќднако производитс€ (в  итае) под этим брендом и бытова€, по большей части кухонна€, техника. PR-активность по этой марке направлена (сейчас, впрочем, в меньшей степени), на воспри€тие еЄ как имеющей отношение к ‘ранции, но обольщатьс€ не стоит — техника заказываетс€ у китайских производителей. ‘ункционально нам пришлась по душе мультиварка Vitesse VS-516, стоит эта совсем нова€ (модельный р€д 2012 года) модель около 3 тыс. рублей. ” неЄ, как у вс€кой современной мультиварки, есть автоматические программы приготовлени€ разных продуктов и блюд. ѕрограммы: «–ис», «—уп», «∆арка», «¬ыпечка», « аша», «ѕароварка», «“ушЄное м€со».  ак видите, набор, в целом стандартный, хот€ и не маленький. —тандартна и наша ремарка на сей счЄт: не бойтесь кулинарных экспериментов!  ажда€ из упом€нутых программ предназначена дл€ приготовлени€ множества разных блюд и продуктов. “ермоизолированный (слабо нагревающийс€) корпус мультиварки — пластиковый. Ќа нЄм присутствуют виды Ёйфелевой башни. ƒл€ красоты, и чтобы «французским духом» пахло. ќбъЄм съЄмной чаши с антипригарным покрытием — 5 л. Ёлектронное управление с дисплеем и таймером отложенного старта. ¬ комплекте поставки есть контейнер дл€ приготовлени€ блюд на пару, ложка, половник, мерный стакан и руководство по эксплуатации с рецептами.  ачество сборки модели нам показалось вполне приличным. ¬ целом — очень неплохо за 3 тыс. рублей. Vitesse VS-516 — достойный вариант дл€ по€влени€ на кухне. ќсобо рекомендуетс€ франкоманам. ћожно не только видами творени€ инженера Ёйфел€ любоватьс€, гл€д€ на Vitesse VS-516, но и готовить в ней блюда французской кухни.

√ов€жий бульон в мультиварке, от Vitesse√ов€жий бульон в мультиварке, от Vitesse

»нгредиенты:

400 г гов€дины;
2 л воды;
„Єрный перец горошком — по вкусу;
—оль — по вкусу;
1-2 шт. лаврового листа;
1 морковь;
1 луковица;
1 корень петрушки.

ѕриготовление:
ћ€со положите в чашу мультиварки. ќчищенную морковь разрежьте на 2-4 части. — луковицы снимите верхний слой кожуры, не срезайте хвостики. ¬ чашу положите также морковь, луковицу целиком, чЄрный перец, корень петрушки. ѕосолите, налейте воду. √отовьте 40 минут в режиме «—уп». ѕосле перехода мультиварки в режим «ѕодогрев» (поддержание температуры), откройте крышку, положите лавровый лист. ќставьте в режиме «ѕодогрев» на 5 минут. ѕосле этого выньте м€со и процедите готовый бульон.

* - ¬се цены в материале указаны по результатам мониторинга российских интернет-магазинов. Ќа €нварь 2012 года. ¬ зависимости от региона стоимость техники может варьироватьс€.
** - ¬се приведЄнные рецепты могут быть адаптированы дл€ любой из попавших в обзор мультиварок, а также дл€ других моделей.

—ери€ сообщений "¬се дл€ мультиварки":
„асть 1 - Ћимонный кекс в мультиварке
„асть 2 - бисквит в мультиварке
...
„асть 6 - ѕышный омлет в мультиварке
„асть 7 - Ћагман в мультиварке
„асть 8 - Ћучша€ мультиварка, кака€ она? ќбзор лучших мультиварок
–убрики:  полезное
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку