Маринуйте грибы сами..

Среда, 21 Декабря 2011 г. 13:04 + в цитатник

Цитата сообщения lud58mila

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринуйте грибы сами..

Я уже давно не покупаю маринованные грибы на праздники,а так как у нас их практически нет,покупаю шампиньоны.
1 кг грибов отвариваю минуты 2...
(700x525, 82Kb)

Отцеживаю и охлаждаю,но что бы были ещё тёплыми..и добавляю

(700x525, 252Kb)

2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...
(700x525, 82Kb)

Грибочки готовы через сутки.Для новогодних салатов или просто с лучком и базарным маслом..Замолодь!!!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "С грибами":
Часть 1 - Пирог с опятами «Грибное лакомство»
Часть 2 - Куриная грудка с грибами
...
Часть 7 - Картофельно-грибной пирог
Часть 8 - Кабачковый рулет
Часть 9 - Маринуйте грибы сами..
Часть 10 - Маринованные шампиньоны
Часть 11 - Блинно-грибной "торт"
...
Часть 15 - Грибной пирог (закрытый)
Часть 16 - Грибной пирог
Часть 17 - Закусочный бисквитный грибной торт.