Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стол. ложка
Соль - по вкусу

Инструкции по приготовлению:

Овощи вымыть. С кабачка кожуру не срезать, морковь и картофель очистить. Все овощи натереть на крупной терке. Всё перемешать с яйцом и мукой, посолить. Подходящую форму смазать маслом, выложить овощи. Запекать при t 180-190 гр. около 40 минут, до румяной (но не слишком) корочки. Вынимайте из формы не сразу, минут через 5,запеканка лучше "схватиться", её легче будет перекладывать.

Добавил(а) рецепт:
Ольга

http://www.cookingclub.ru/