liveinternet.ru/community/3...403340122/

Из этого теста можно и беляши приготовить  

0.500 мл сыворотки 
1 яйцо 
1 ст ложка сахар 
1 чай ложка соли 
4-5 ст ложки растительное масло 
1 кг муки 
2 ст лож сметаны (или кефир) 
1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 гр) 

Сыворотку нагрейте немного,добавьте сахар,дрожжи,помешайте оставьте мин на 5-10,затем добавьте сметану,яйцо,соль,постепенно добавляйте муку и растительное масло замесите мягкое тесто,накр