liveinternet.ru/users/lj_st...346693616/

Хочу показать блюдо не просто вкусное, но еще и красивое - как раз к Новогоднему столу.Радость в том, что основные хлопоты по его приготовлению происходят загодя, а в праздничный вечер почти что ничего делать и не надо.Основные продукты - вот они. Попросите на рынке, чтобы с бараньего бока сняли хребет и грудинку. Только не оставляйте их там - ведь это продукты для превосходной шурпы, а не халам-балам.Еще надо взять самой недорогой кураги и алычи.Сделайте надрезы между ребрами, как показано на с