Слоёное тесто для любой выпечки

На все случаи – из него можно печь абсолютно всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку — маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем всё в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.

Отправляем в холодильник. Готово.