Приглашаю на невероятно вкусный десерт «Поцелуй мулатки».
Гости сразу не могут понять что это такое.
Рецепт десерта очень простой и легкий.
Пончики в шоколаде это очень вкусно и просто
мука – 250 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 40 гр.
водка (ром) – 15 мл.
сливочное масло – 10 гр.
разрыхлитель – 1/2 ст.л.
ванилин шоколадная помадка:
молоко – 60 мл.
какао – 45 гр.
сахар – 90 гр. дополнительно:
кокосовая стружка – 60 гр.
растительное масло для жарки - 300 мл
Для теста в миске смешиваю яйца, сахар, ванилин, водку, сливочное масло.
Затем просеиваю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто.
Оно получается эластичным, не прилипает к рукам.
Для помадки в миске смешиваю молоко, какао и сахар, варю при постоянном перемешивании в течение 2 минут от момента закипания.
В хорошо разогретом растительном масле жарю пончики, выкладываю на бумажное полотенце.
Затем пончики окунаю в помадку и обваливаю в кокосовой стружке.
