Цитата сообщения Лилёша Цветная капуста с чесночным соусом



Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Польза в каждом кусочке!

цветная капуста — 500 грамм
мука — 60 грамм (2 ст. л.)
кефир — 100 грамм
растительное масло — 5 грамм
зелень — 1 пучок зелени петрушки
чеснок — 30 грамм
черный молотый перец, соль

Отварить капусту. Оставить стакан отвара.
Для соуса: обжарить муку в разогретом масле, добавить горячий капустный отвар, кефир, доводим до загустения. Добавляем соль, перец, чеснок и рубленную зелень. Окунаем цветную капусту, перемешиваем и готовим в духовке, на маленьком огне ещё 10 минут. При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник