Записи Друзья Комментарии

Lena Morozova Lena Morozova

Аватар Lena_Morozova

-Музыка

Сюи Монтан

Слушали: 406 Комментарии: 0

-Видео

Смотрели: 18 (2)

Смотрели: 30 (0)

Смотрели: 150 (0)

Смотрели: 7 (0)

-Рубрики

-Цитатник

Вероника Тушнова — Вот говорят Россия - (0)

Вероника Тушнова — Вот говорят Россия: Стих Вероника Тушнова написала великолепное стихотворени...

Первый снег - (2)

Первый снег, стелющийся крупяной поземкой, ложащийся на землю несмело, словно...

Уходит осень - (0)

Уходит осень, листьями шурша, Но что-то всё же оставляя в чувствах, Почти ...

Календари на любой год... - (0)

Календари на любой год... ...

ПРОГРАММА для УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ - (5)

ПРОГРАММА для УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ РЕКОМЕНДУЮ ВЗЯТЬ ЗАПИСЬ в ЦИТАТНИК и ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЕЖЕ...

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

-Всегда под рукой

Large Visitor Globe

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 21.11.2013
Записей: 8818
Комментариев: 1350
Написано: 13217

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Аджика из сливы

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 20:18 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аджика из сливы

Ингредиенты:

2 кг сливы
200 г чеснока (5-6 головок среднего размера)
2-3 стручка горького перца (по вкусу)
1 кг сладкого перца (желательно красного цвета)
по большому пучку зелени укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика и листьев тархуна (эстрагона)
2 ст. ложки томатной пасты
2-2,5 ст.ложки соли (по вкусу)
70-100 г сахара (по вкусу, в зависимости от сорта и сладости сливы)
по 1/4-1/2 ч. ложки черного молотого перца, молотого кориандра, молотой гвоздики, молотого тмина (по вкусу)

Как приготовить

Чеснок очистить, вымыть, обсушить.

Сливу вымыть, удалить косточки.

Сладкий и горький перец вымыть, у сладкого перца удалить семена, нарезать на четвертинки.

Зелень вымыть, обсушить. У тархуна (эстрагона) оборвать листочки и молодые веточки.

Пропустить через мясорубку в отдельную миску чеснок.

Затем пропустить через мясорубку сливу, сладкий и горький перец, всю зелень, сложить пюре в металлическую кастрюлю с толстым дном. Добавить соль и сахар по вкусу, молотые специи, хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимального и варить 15-20 минут. Затем добавить чеснок и кипятить еще около 5 минут.

Разлить аджику в сухие стерильные банки и герметично закрыть стерильными сухими крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть.

Хранить аджику в темном прохладном сухом месте.