Очищенную морковь трем на терке для морковки по-порейски. Тонко режем лук. Апельсин очищаем от кожуры и пленок, разделяем на небольшие кусочки, делать лучше над посудой в которой готовим салат, чтобы не терять сок.

Острый перец очищаем от семян и режем колечками.

Лимонную цедру, масло, лимонный сок, соль и смесь перцев смешиваем.Капаем соус табаско, аккуратнее, он очень острый!

Тыквенные семечки слегка обжариваем на сковороде.

Заправляем салат, можно добавить зелень петрушки или кинзы.

Готовый салат посыпаем тыквенными семечками.

 

 

 

 

 

 

 

 

Автор рецепта - e-star