Печенье из творога, которое называют "гусиные лапки" или "сластёна", я пеку уже лет 20. Оно никогда не надоедает и мои дети едят его с удовольствием, причём, младшую творог в чистом виде есть вообще не заставишь.
400 грамм творога
250 грамм масла или маргарина
0,5 чайной ложки соды
муки, сколько возьмёт тесто.
сахар, чтобы обмакивать печенье
Смешиваем творог с размягчённым маслом, сразу добавляем соду. По желанию можно немного посолить.
Заводим не очень крутое тесто и раскатываем на круглые сочни. Сочни обмакиваем в сахар, складывая в четверо.
Раскладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
