Шоколадное суфле с кофе для любимых

 Ингредиенты:

(на 3 порции)

• сливочное масло 70 г (и еще немного для смазки формочек)
• шоколад (содержание какао от 55% и выше) 75 г
• кофе растворимый 1 ст. л.
• 1 яйцо
• 1 желток
• 50 г сахара
• 1/2 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. муки
• ванильная пудра

Кружки или формочки смазать сливочным маслом. Посыпать их мукой. В кастрюлю натереть шоколад, добавить масло и поставить на плиту, не мешать. Когда шоколад и масло растопятся, массу перемешать лопаточкой. В миску разбить яйцо и желток. Всыпать сахарный песок и ванильный сахар. Хорошенько все взбить. Добавить муку. Всыпать кофе. Все как следует перемешать. Влить в массу расnопленный шоколад. Аккуратно все перемешать. Разлить смесь по чашкам, заполняя их на 3/4 высоты. Духовку разогреть до 210 градусов. Выпекать в духовке около 7-10 минут, пока суфле не поднимется и не начнет трескаться. Готовое суфле достать из духовки, слегка охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Поэтапное приготовление блюда Шоколадное суфле с кофе для любимых в фотографиях смотрите здесь

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 10 минутный бисквит
Часть 2 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
...
Часть 23 - Торт в чашке
Часть 24 - Шарлотка с карамелью в СВЧ
Часть 25 - Шоколадное суфле с кофе для любимых