Цитата сообщения Luyda52 Картофельные биточки



Ингредиенты:
Картофель — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Молотые сухари — 2 ст.л.
Растительное масло — 1/2 стакана.
Сыр твердый — 100 г.
Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Этап 1
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Этап 2.
Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Этап 3.
Сыр натереть на средней терке.
Этап 4.
Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Этап 6.
Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
http://ok.ru/profile/173645934102/statuses/63417700133654