Любителям японской кухни: фаршированный кальмар!

Суббота, 19 Января 2013 г. 19:45 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любителям японской кухни: фаршированный кальмар!

Блюдо для любителей японской кухни, отлично подойдет для ужина тет-а-тет))

Продукты:

Кальмар — 2 шт

Перец болгарский — 150 г

Шампиньоны — 70 г

Лук репчатый — 1 шт

Помидор — 70 г

Пармезан — 80 г

Фунчеза

Соевый соус (На вкус)

Перец душистый

Кориандр (щепотка)

Имбирь — 5 г

Зелень

Приготовление

Вот в принципе все что нам понадобится.

Чистим тушки кальмаров, отрезаем плавники, их оставим и добавим в начинку.

Лапшу фунчоза заливаем на 12-15 минут холодной водой.

Делаем начинку для наших кальмаров. Обжариваем на растительном масле лук, болгарский перец, шампиньоны и помидоры:)

Добавляем соевый соус, кориандр, перец, корень имбиря. Еще я решил добавить основу кимчи для аромата.

Добавляем тертый пармезан и тушим 7-10 минут.

Лапшу фунчоза заливаем кипятком на 2-3 минуты.

Начинаем фаршировать тушки, промывать лапшу холодной водой.

Тушки ставим в разогретую духовку на 10-15 минут периодически поливая их вытекающим из них соком.

Достаем тушки, оформляем блюдо, фотографируем, 15-20 минут ковыряемся в фотошопе и вуа-ля, приятного аппетита!)

Если вы хотите поделиться своим рецептом со многими читателями Ливинтернета добавьте его в сообщество

Рецепты приготовления . Ищем авторов и читателей! Присоединяйтесь!

Серия сообщений " Японская кухня":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Японская кухня: рецепты счастья от бренд-шефа Вадима Фадеева
...
Часть 6 - Рецепты блюд
Часть 7 - Огромное количество кулинарных рецептов со всего мира!
Часть 8 - Любителям японской кухни: фаршированный кальмар!
Часть 9 - Традиционное японское блюдо"ika–don"
Часть 10 - Вкусный и лёгкий салат «Сякэ терияки».
...
Часть 21 - Французский омлет, фриттата, ому-райсу, десертные омлеты
Часть 22 - Шашлычок из куриных ножек (Якитори Сё Нику)
Часть 23 - Цукини с гуакамоле и сыром «Филадельфия». Закуска