Банановые маффины "Чунга-Чанга"

Среда, 11 Апреля 2012 г. 11:05 + в цитатник

Цитата сообщения rrrubin

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Банановые маффины "Чунга-Чанга"

c6364e (600x450, 50Kb)

http://alimero.ru/blog/recepti/3682.html

Ингредиенты:
Бананы крупные и очень спелые — 3 шт.
Сахарный песок — 75 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода — 1 ч.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Мука — 150 г.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочнoe — 70 г.
Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л.

Способ приготовления:

1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске.

2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.

4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.

5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов.

6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25.

7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.

8. Вынимаем их из формочек.

9. И оставляем остывать на полотенце.

10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью.

11. Подаём к чаю или кофе.

Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat

Серия сообщений "кексы":
Часть 1 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ
Часть 2 - Абрикосовые кексы
...
Часть 14 - МАФФИНЫ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА
Часть 15 - ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Часть 16 - Банановые маффины "Чунга-Чанга"
Часть 17 - Маффины с кусочками шоколада
Часть 18 - Bocconotti / Бокконотти ( " Лакомые кусочки")
...
Часть 29 - сырный кекс под названием "Хачапури"
Часть 30 - Выпечка в микроволновке (быстро и вкусно)
Часть 31 - Новогодние Елочки-Кексики с секретом, невероятно красивый новогодний десерт.