Ингредиенты:
1-2 вареные свеклы, 1 ст. ядер грецких орехов
оливковый майонез, 1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу.

Отваренную свеклу почистить и натереть на крупной терке. Измельчить зубчик чеснока.
Ядра орехов нарезать ножом или измельчить руками. Слегка обжарить рубленые орехи на сухой сковороде.
Смешайте чеснок с оливковым майонезом, свеклой и орехами. По вкусу добавьте соли и перца.
Выложите салат со свеклой и орехами на тарелку, в форме круга. Сверху полейте оливковым майонезом и посыпьте орехами.

Приятного аппетита!