Цитата сообщения Maya_Toplu_ Domates corbasi.

Легкий томатный суп,или суп из томатов.) Очень просто приготавливать ,легкий и сезонный. Вам понадобятся: 4 больших томата(помидоров).1 ст.л муки. 1с молока.3с воды.оливковое масло.терты сыр(пармезан)для оформления. В кастрюле разогреваем оливковое масло+Ложку муки и помешиваем пока мука не станет золотистой и вы не почувствуйте запах( точно не знаю какой))). Дальще добавляем 4 заранее очищенных и протертых томата. Тушим помешивая пять минут,добавляем молоко и воду,не перестаем помешивать до кипения. После кипения ,оставляем на огне 8-10 минут. Все готово. На тарелке сверху супчик посыпаем тертым сыром.