Без заголовка

Пятница, 28 Октября 2016 г. 23:13 + в цитатник

Цитата сообщения LaLuf

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Согреваемся Шорбой по-мароккански с фрикадельками.

3727531_54854 (550x684, 110Kb)

Всем Уютного тепла!

Ингредиенты:

Для Шорбы:

100 гр лапши орзо (можно заменить рисом или мелкими макаронами)

1/2 луковицы

1 ст л топлёного масла

1 ст л растительного масла

1 щепотка шафрана

1,5 литра овощного бульона

зелень

Для фрикаделек:

150 гр фарша

2 щепотки корицы

2 щепотки имбиря

2 щепотки перца

1/4 ч л соли

зелень

1/2 мелко порезанной луковицы

Смешиваем все ингредиенты для фрикаделек и формируем колобки размером с оливку

на топлёном и растительном масле обжариваем лук, а затем фрикадельки.

В кастрюлю наливаем бульон и добавляем шафран кипятим 10 минут

затем добавляем орзо(или рис, или мелкие макароны) и фрикадельки, варим до готовности

подаём горячим с зеленью

Приятного Аппетита и Уютного Домашнего Тепла!

Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":
Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 47 - Вкусный Итальянский Супчик с Клёцками.
Часть 48 - Готовим Чучвара, или суп с пельменями по-узбекски.
Часть 49 - Согреваемся Шорбой по-мароккански с фрикадельками.