Нежный, вкусный, сытный рулетик.

500-600 гр.фарша(можно куринного или индюшачего)

грибы5-6 шт.,

1 лук,

400 гр.твердого сыра,

4 яйца,

соль,перец

Сыр натареть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами,выложить на пергаментную бумагу эту массу,разровнять и запекатьв духовку 10-12 минут

Перевернуть корж с ьумагт изнанкой вверх и выложить фарш в виде колбаски

Фарш:грибы обжарить с луком,добавить 1 ст.л. сметаны и протушить,добавить к фаршу + специи по вкусу и сухари панировочные 2 ст.л.Перемешать.Заворачивать сырную корочку в виде рулета,подгибая с краев

Выложить в фольгу и печь 30 минут