Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Выпечка с медом всегда получается очень нежной и вкусной, и многие ее очень любят. Рецептом медового печенья поделись участники сайта: shratva.ru. Если вы хотите попробовать приготовить это печенье, то берите рецепт для себя. Начинку для печенья можно использовать ту, которая дана в рецепте или приготовить по желанию.

Ингредиенты:

- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 50 г
- сливочное масло несоленое холодное - 100 г масла (порезать кубиками)
- мед - 115 г
- цедра апельсина или лимона тертая - 1 шт.
- грецкие орехи - 25 г
Начинка: 
- сливочное масло - 50 г
- сахарная пудра - 115 г
- мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное сливочное масло и втереть его в муку руками.

Положить цедру.

Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку.

Вымесить тесто и разделить на два шара.

Из одного шара должно получиться около 20 печений. Их выпечь и охладить.

Остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.

Приготовление начинки: взбить сливочное масло, добавить сахарную пудру и мед. Все перемешать.

Смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники":
Часть 1 - Быстрое печенье (легко - легко)
Часть 2 - Печенье на кефире с вареньем (легко и быстро)
...
Часть 16 - Печенье "Ежики"
Часть 17 - Слоеное печенье с орехами
Часть 18 - Греческое медовое печенье "Зимний сон"