Красивая, вкусная и лёгкая в приготовлении глазурь для цветных потёков на торте!

 

- Ингредиенты:

 

сахарная пудра (без горки) - 4 ст.л.,

мука (без горки) - 4 ч.л., 

шоколад белый - 4 ст.л., 

молоко - 4 ст.л., 

масло сливочное - 50 гр.,

пищевой краситель.

 

- Как приготовить:

Перемешать сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра), просеять. 

Молоко и масло поставить на плиту до растворения масла, затем добавить шоколад и перемешать. 

Постепенно добавить в молоко с маслом и шоколадом мучную смесь и очень быстро и интенсивно всё перемешать, чтобы не было комочков. 

На этом этапе добавить краситель и на не очень большом огне довести до глянца, снять с огня и постоянно помешивать до остывания, примерно 28-30*С, затем полить охлаждённый в холодильнике торт и аккуратно разровнять спатулой до образования потёков. 

Попробуйте - это не сложно, зато модно и красиво!