Цитата сообщения Leykoteya

Оказывается, о целебных свойствах амаранта было известно еще в Древней Индии и Китае. А древние ацтеки использовали амарант для восстановления сил. Вот я и решила испытать на себе опыт поколений - и ничуть не жалею!

• Настой из амаранта.

Берем 7 ст. л. высушенных цветков и листьев, заливаем их стаканом холодной воды, настаиваем полчаса, процеживаем и принимаем перед едой по 0,5 стакана.

• Масло, приготовленное из амаранта, - тоже кладезь полезных веществ. Доказано, что оно является превосходным средством укрепления здоровья, профилактики различных заболеваний. Готовится масло, опять же, совсем несложно.

Надо взять 100 г семян амаранта, немного поджарить их на сухой сковороде или противне, потом измельчить в кофемолке, поместить в стеклянную или фарфоровую посуду и залить стаканом оливкового масла. Месяц надо настаивать масло в тепле, а хранить потом лучше в темном прохладном месте.
Амарантовое масло, как и настой, благоприятно воздействует на весь организм и продлевает жизнь.
С. Л. Шарова