Монастырские крендельки.

Суббота, 15 Января 2011 г. 05:08 + в цитатник

Цитата сообщения парус_надежды

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Монастырские крендельки.

Рецепт на конкурс к Дню Смеха!

Недавно испекла к чаю "Монастырские крендельки". Рецепт и способ приготовления подсмотрела в какой-то телепердаче, но рецепт немого изменила (как всегда). Хочу поделиться с вами - теми, кто соблюдает пост - они незаменимы, а те, кто пост не соблюдает - так, для разнообразия.
Итак, что нужно (в скобках буду указывать, что изменила я):
- 1 стакан воды (я взяла 1 стакан огуречного рассола)
- 1 стакан сахара (я брала меньше + 1/2 стакана сиропа из варенья)
- 2-3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 2 стакана муки

Все хорошо перемешать (я добавляла градиенты в указанном порядке) , муку добавлять постепенно. Получится очень пластичное тесто. По желанию в него можно добавить распаренный изюм, курагу, мак и т.п.

Далее разделить на несколько маленьких шариков, которые раскатать в жгутики и свернуть крендельком любой формы. Можно смазать каждый водой и обмакнуть в сахар или мак, корицу...кто как любит. Я посыпала маком сверху. Положить на выстланной пергаментной бумагой лист.

и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут (ориентируйтесь по своей духовке - выпекается быстро!)

И вот такие получились крендельки!

Условия конкурса здесь

Лучшие обои для вашего стола

Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Серия сообщений "ПОСТ":
Часть 1 - низкокалорийные рецепты
Часть 2 - Капустняк или капуста.
...
Часть 33 - Салат морковь по-корейски с грибам
Часть 34 - Грибные щи с перловой крупой
Часть 35 - Монастырские крендельки.
Часть 36 - Щи с килькой
Часть 37 - Рублевый» супчик.
...
Часть 47 - ПОСТНЫЙ СТОЛ 1 часть
Часть 48 - Великий Пост, постные рецепты.
Часть 49 - постные сладкие пироги много