Библия вязания крючком и спицами Не можете выбрать между крючком и спицами? Но зачем выбирать,...
Кардиган реглан сверху - (0)Кардиган реглан сверху Увлекательный, замечательный и просто ну очень красивый кардиган спицам...
Огурцы маринованные, только лучшие рецепты - (0)Огурцы маринованные, только лучшие рецепты Маринованные огурчики ...
Как связать идеальную макушку шапки - (0)Как связать идеальную макушку шапки КАК СВЯЗАТЬ ИДЕАЛЬНУЮ МАКУШКУ Ш...
Бабушкины слоистые мини пирожки - (0)Бабушкины слоистые мини пирожки Бабушкины слоистые пирожки На самом деле, начинок, к...
Манные оладьи |
Я так люблю эти оладьи , да ещё в прикуску с киселём - это так вкусно . Кто желает таких оладушек ? Знакомимся с рецептом.
Ингредиенты:
манная крупа - 120г;
мука - 140г;
молоко (теплое) - 300 мл;
сахар - 4 ст.л.;
соль - 1/4 ч.л.;
дрожжи (сухие растворимые) - 1 ч.л.;
яйцо - 1 шт.
Приготовление:
Просеять в миску муку, смешать с манкой, солью и сахаром. Добавить дрожжи, снова перемешать. В другой миске слегка взбить яйцо и перемешать с теплым молоком.
В центре мучной
смеси сделать колодец, влить молочно-яичную смесь и перемешивать вилкой (или миксером на низкой скорости), пока масса не станет по консистенции похожа на жидкую сметану.
Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа (пока объем не увеличится вдвое). Одного часа мало, дайте манке разбухнуть.
Нагреть сковороду на большом огне, уменьшить нагрев до умеренного, налить в сковороду немного растительного масла и распределить по дну сковороды. Перемешать подошедшее тесто и ложкой выливать в сковороду небольшими порциями.
Жарить оладьи с одной стороны, пока поверхность перестанет выглядеть влажной и покроется дырочками. Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки. Готовые манные оладьи подавать горячими со сливочным маслом, медом или сметаной.
Фото и рецепт: Елена Покровская
рецепт взят отсюда : http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n779577697.html
Рубрики: | Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |