Цитата сообщения Ipola
Скумбрия маринованная.
Ингредиенты для Скумбрия маринованная.
Скумбрия — 1шт ;
Соль — 1,5ст.л. ;
Сахар — 1ст.л. ;
Лаврушка — 2шт. ;
Перец горошком — 5шт. ;
Гвоздика — 2шт. ;
Кориандр в зёрнах — 0,5ч.л. ;
Вода — 0,5л. ;
Скумбрия маринованная. рецепт
Всё очень просто.Рыбку вымыть,выпотрошить,порезать на кусочки.
Всё остальные ингридиенты добавить в кастрюлю с водой и дать закипеть,затем рассол остудить и залить им рыбку,выдержать часов 8 при комнатной температуре,затем убрать в холодильник,через сутки можно кушать.
