Без заголовка

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 18:52 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

Лучшие черничные маффины! Мягкие и пышные с сочными ягодами внутри, а в довершение всего - посыпанные перед выпечкой сахаром. И знаете, какая вкусная сладкая корочка получается? ммм!

Ингредиенты

ванильный экстракт 1,5 ч. л.

миндальный экстракт 1/4 ч. л.

молоко 1/2 стакана

мука 2 стакана

разрыхлитель 2 ч. л.

сахар 1 стакан

сливочное масло 130 г

соль 3/4 ч. л.

черника 2 стакана

яйца 2 шт.

1

Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль.
2

Взбейте отдельно масло с сахаром.
3

Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
4

Добавьте ванильный и миндальный экстракт. А затем всыпьте муку.
5

Добавьте ягоды.
6

Выложите в смазанные маслом формочки. И вот оно - посыпьте сверху сахаром - лучше всего брать крупнозернистый или коричневый.
7

Запекайте полчаса при температуре 175 градусов. Дайте остыть в течение 10 минут и извлеките из формочек.

http://loveeat.ru/recipes/tcernitcnye-maffiny-s-saxarnoy-korotckoy