Цитата сообщения tanuuusa
Вкусная шарлотка с капустой
Вкусная шарлотка с капустой
Нам потребуются следующие продукты:
Для теста:
-
Двести гр муки пшеничной
-
Сто пятьдесят гр кефира комнатной температуры
-
Сто гр. майонеза
-
Три яйца
-
Пол чайной ложки соды
-
Соль по вкусу
Начинка для шарлотки:
-
Пятьсот гр. капусты белокочанной
-
Одна средняя морковь
-
Соль по вкусу.
Как приготовить шарлотку с капустой:
Смешиваем кефир,яйца, майонез, соль, соду и муку.Тесто должно получиться как на оладьи.
Мелко порезать капусту, потереть на средней терке морковь, все пожарить на сковороде до мягкости. Посолить, сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Берем форму, застилаем бумагой для запекания или просто смазываем дно формы маслом и слегка присыпаем мукой.
Выкладываем немного меньше половины теста, разравниваем.
Выкладываем капусту, а сверху — оставшееся тесто.
Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до красивого золотистого цвета. Проверяем деревянной палочкой готовность.
И наслаждаемся!
Приятного аппетита!
