Цитата сообщения lorine
Хачапури готовим быстро
Хачапури готовим быстро
![iVXujGp0-oI (604x453, 61Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/302/110302276_iVXujGp0oI.jpg)
Ингредиенты:
● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● 1/3 чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10% сметаны (йогурт, кефир)
● соль, если сыр не сильно солёный
● зелень по желанию
Приготовление:
1. Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.
2. Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром 20 см, сверху можно посыпать зелень.
3. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.
Источник