Куриная печень по-царски

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 21:30 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная печень по-царски

Ингредиенты
Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Шаг 1 Печень пропустить через мясорубку,
смешать с манкой и молоком, поставить
в холодильник на 1 час.
Шаг 2 Лук порезать полукольцами, морковь
потереть на терке.
Потушить их в небольшом количестве масла.
Шаг 3 Форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови,
посолить, поперчить.
Сверху на овощи положить половину печени,
посолить, поперчить, полить майонезом.
Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень.
Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке
при температуре 180 С около часа.
Украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!

Источник