Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 22:35 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ХУРМОЙ И ТВОРОГОМ - НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ

	В разгар сезона хурмы предлагаю этот очаровательный пирог для любителей творожной выпечки.
	Ингредиенты: Для теста: 125 г сливочного масла 1 яйцо 3 столовые ложки сахара 200 г муки 1 пакетик разрыхлителя 1/2 пакетика ванили Для начинки: 1-2 крупные спелые хурмы 300 г творога 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сахара (по вкусу) 2 столовые ложки муки или крахмала 1/2 пакетика ванили
Для теста яйцо взбить с сахаром и ванилью:

Добавить сливочное масло, взбить:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник:

Для начинки яйца растереть с творогом и сметаной:

Всыпать сахар, муку, ваниль и перемешать:

От теста отрезать 1/4 часть и положить в морозилку. Остальное тесто руками распределить по дну и стенкам формы:

В выемку выложить нарезанную небольшими кусочками хурму:

Залить творожной массой:

Сверху натереть на терке тесто из морозилки:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Выпекать 30-40 минут:

Пирог остудить, освободить от формы и нарезать на куски: