Цитата сообщения Alina_Mix
Простая и вкусная запеканка
Сезон запеканок открыт! Уже появились кабачки и захотелось что-то типа рататуя. Но баклажанов не нашлось, поэтому творила из того что было)
А были у меня такие продукты:
-
2 крупных кабачка
-
3 помидора
-
1 кг фарша
-
2 яйца
-
200 мл. сметаны
-
голландский сыр грамм 300
-
соль и специи
Готовила так:
-
Первый слой - кабачки, перетертые на крупной терке.
-
Далее фарш (посолила и поперчила).
-
Взбила 2 яйца со сметаной и добавила немного специй. В последнее время мне нравится молотый чеснок - поэтому он тоже здесь присутствует.
-
Залила яично-сметанной смесью
-
Следующий слой - помидорки, порезанные кружочками. Я их чуть подсолила.
-
Ну и конечно голландский сыр для вкусной корочки.
-
Отправила в духовку, пошла по своим делам, приблизительно через час пришла в кухню - поманил вкусный запах)
1.
2.
3.
4.