Цитата сообщения Оленька_Коваленко
Закусочный торт «Наполеон»
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9113/102699435.a5f/0_c0e2e_d3d2d9b2_XL.png)
Бесподобный торт - настоящее украшение праздничного стола! Когда пробуешь кусочек - ощущаешь один вкус, в процессе поедания вкус раскрывается и ощущаешь всю гамму!
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9808/102699435.a5f/0_c0e2f_70887940_XL.png)
Ингредиенты:
готовые слоёные коржи (я покупала 5 коржей+посыпушки в комплекте - если не найдёте такие, то покупаете обычные слоёные коржи 6 штук, просто один корж покрошите сами) - можно использовать и готовое покупное слоёное тесто (но точное количество теста сказать не могу)
2 небольшие моркови
3 яйца
1 зубчик чеснока
1 баночка рыбных консерв (у меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом) - 250 гр
майонез
творожный сыр 140-150 гр. (у меня "Arla Natura" творожный с копч. лососем)
вот такой
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6721/102699435.a5f/0_c0e30_106664fa_XL.png)
Приготовление:
Консервы размять вилкой - вот тут я допустила ошибку, не учла, что горбуша рыбка суховатая и слила всю жидкость своему котику, который благополучно всё быстренько вылакал Лучше размять рыбку и добавить немного жидкости из баночки, чтобы не было сухо, но не всю.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать с измельчённым зубчиком чеснока и небольшим количеством майонеза.
Собираем тортик.
На блюдо кладём первый корж, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем половину рыбы, равномерно распределяя по поверхности коржа
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/6709/102699435.a5f/0_c0e31_def1373_XL.png)
Накрываем вторым коржом - на корж распределяем морковно-чесночную смесь (майонезом корж не смазываем, он есть в начинке)
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9108/102699435.a5f/0_c0e32_38e256e8_XL.png)
Накрываем третьим коржом - смазываем майонезом и покрываем натёртыми яйцами
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9747/102699435.a5f/0_c0e33_2114eaf6_XL.png)
Накрываем четвёртым коржом - смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбку
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9058/102699435.a5f/0_c0e34_37e9745e_XL.png)
Последний пятый корж смазываем творожным сыром, также не забывая смазать бока торта сыром
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9814/102699435.a5f/0_c0e35_30962889_XL.png)
И оформляем торт обсыпушками. Ставим его в холодильник под пресс на пару часов (у меня стоял ночь)
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9834/102699435.a5f/0_c0e36_a95e1f81_XL.png)
На следующий день достала торт, и украсила зеленью (зелёным луком)
![закусочный торт наполеон фото рецепт закусочный торт наполеон фото рецепт](//img-fotki.yandex.ru/get/9814/102699435.a5f/0_c0e37_c5694a9a_XL.png)
Словами не передать вкус, это нужно попробовать!
Приятного аппетита!
P.s.: дольше описывала процесс, чем делала тортик
Автор рецепта: Жюльенка.
![Дневник Ольги Коваленко Дневник Ольги Коваленко](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/432/104432267_1.png)