Как раз сейчас очень много яблок, так используем их по полной. Побалуйте себя вкусненьким суфле.
Ингредиенты:
Сахарная пудра – 2 ст.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Творог – 200 г,
Сметана – 1 ст.л.,
Яичный желток – 1 шт,
Яблоки большие – 2 шт,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Яичные белки – 3 шт,
Сливочное масло – 1 ст.л.
Этап 1 Нарезаем мелко яблоки, смешиваем с сахаром. На большом огне доводим смесь до кипения. Откладываем в сторону.
Этап 2 Взбиваем творог, сметану и желток. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее полученную смесь. Сверху выкладываем подготовленные яблоки, добавляем ванильного сахара и половину сахарной пудры.
Этап 3 Белки и оставшуюся половину пудры взбиваем до тех пор, пока не появится пена. Выкладываем смесь сверху яблок, и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов. Блюдо должно выпекаться порядка 30 минут.
