БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "СЫР В ШОКОЛАДЕ"!

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 08:41 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бесподобно вкусные домашние конфеты "Сыр в шоколаде"!

3925073_2453076_75116710x550x (700x542, 120Kb)

Как только я увидела этот рецепт, сразу решила, что сделаю эти конфеты. Сыр, орехи, шоколад - всё это я люблю, но сочетать вместе эти ингредиенты мне довелось впервые. Я была уверена, что результат мне понравится, но то, что получилось - это бомба! Великолепное сочетание, на мой вкус. Если любите подобное - обязательно приготовьте на Новый год, съедите либо в качестве закуски к вину, либо как десерт. Эти конфеты восхитительны!

Потребуется:

Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 60 г

Шоколад темный (64%, я использовала 57%) — 200 г

Чернослив (крупный) — 100 г

Орехи грецкие (половинки) — 50 г

Как приготовить конфеты своими руками:

Орехи обжарить в течение 15 минут в духовке, разогретой до 150°С. Остудить.

3925073_2453071_16496640x480 (640x426, 141Kb)

Чернослив нашпиговать сыром.

3925073_2453072_27938640x480 (640x426, 116Kb)

Шоколад растопить в микроволновой печи, помешивая каждые 15-20 секунд. Когда шоколад растопится наполовину, начать измерять температуру. Необходимо довести шоколад до рабочей температуры - 31-32°С.

3925073_2453073_19717640x480 (640x426, 167Kb)

Окунуть каждую ягоду в шоколад при помощи специальной вилочки для конфет или зубочистки. Излишки шоколада удалить о край миски.

3925073_2453074_62550640x480 (640x426, 144Kb)

Выложить конфеты на лист пергамента, на каждую сверху положить по половинке грецкого ореха. Оставить конфеты в прохладном месте до застывания.

3925073_2453075_31574640x480 (640x426, 162Kb)

Приятного аппетита!

3925073_2453070_21101nothumb500 (467x700, 177Kb)

автор: Silverina1

Серия сообщений "К праздничному столу":
Часть 1 - ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies"
Часть 2 - Террин из баклажанов с кедровыми орешками. | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ
...
Часть 17 - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО
Часть 18 - САЛАТ «БАНГЛАДЕШ» (НЕ МИМОЗА)
Часть 19 - БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "СЫР В ШОКОЛАДЕ"!