Цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Новогодний салат «Лисья шуба» с куриными сердцами


В новогодних сценариях, по которым ставят различные представления на сценах нашей страны очень часто мелькает такой новогодний персонаж как лиса, которая к тому же является самым настоящим лесным жителем. На Руси придумано немало сказок, тесно связанных с этим персонажем. Лиса наделена умом, хитра и очень любит полакомиться на крестьянском подворье. Чаще всего её лёгкой добычей оказываются ни в чем неповинные курицы. Все это и будет отражать наше новогоднее блюдо, которое вы сможете приготовить себе и своим гостям на праздник. Общая калорийность блюда - 2377,36 килокалорий.
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Лисья шуба» с куриными сердцами


Куриные сердечки - 350 грамм
Крупный картофель - 6 штук
Морковь - 4 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Консервированная кукуруза - 6 столовых ложек
Сметана 20% жирности - 1-2 баночки
Зелень - для украшения
Растительное масло - для жарки
Черный молотый перец - пара щепоток
Соль - по вкусу



Способ приготовления новогоднего салата «Лисья шуба» с куриными сердцами


Отвариваем в одной кастрюле морковь и картофель. Сливаем воду и даем остыть. Снимаем тонкий слой кожицы.
Куриные сердечки промываем, чистим, каждое можно разрезать пополам, нарезаем полукольцами лук и обжариваем вместе с сердцами на масле.
Картофель натираем на крупной тёрке, морковь – на мелкой (оставив про запас лишь половинку 1-ой моркови).
Выкладываем новогодний салат «Лисья шуба» с куриными сердцами послойно по форме в виде сердца:



морковь
пожаренные куриные сердца с луком
слой сметаны
половина картофеля,
кукуруза
слой сметаны
остальная половина картофеля.

Перед подачей на праздничный стол салат переверчиваем аккуратно на большое плоское блюдо, сверху посыпаем отложенной частью моркови.
Украшаем салат зеленью и грибами - по вкусу. Советуем охладить.

У курицы вкусно не только сердце, но и мясо в целом. Рекомендуем приготовить такое блюдо из курицы как