Необыкновенный, просто обалденный пирог с фруктами.
Тесто дрожжевое, но месить его руками не нужно,
мы просто заколотим тесто ложкой.
Результат потрясающий, пирог пористый, легкий,
воздушный, ароматные фрукты, а сверху еще
и вкусная сахарная корочка.
Дрожжевое тесто:
Кефир (или кислое молоко) – 250 мл
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100 г (или маргарин)
Сахар – 4 ст.л. (можно больше)
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 1/3 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 400-450 г (добавляйте постепенно до густоты теста как на пышные оладьи)
Моя форма 22Х30 см
Для сахарной корочки на верх пирога:
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 5-6 ст.л.
Дополнительно:
Фрукты по вашему вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
Удачной выпечки!!!
