Цитата сообщения Ipola
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. Лучший Торт в моей Жизни!
https://www.youtube.com/watch?v=EL93-vNEWWs
Готовим супер шоколадный торт. Он очень мягкий, прям тает во рту. Сразу рекомендую!😊
Ингредиенты
( форма d - 22 см, вес торта 1,2 кг):
Тесто (выпекаем при 170* С 35 - 40 мин)
Яйцо - 5 шт
Щепотка соли
Сахар -150 г (6 ст.л)
Мука- 80 г ( 3 ст.л с горкой)
Разрыхлитель 1 п (10 г) - 1 ст.л
Какао порошок - 30-40 г (3 ст.л)
Крем
Сливки 33% - 300 г
Творожный сливочный сыр - 150 г ( 1 п)
Сах. пудра - 60-75 г (3 ст.л )
Какао порошок - 30 г ( 2 ст.л)
Пропитка
Сгущенное молоко (сгущенка) - 2 ст.л
Горячая вода - 4 ст.л
Глазурь
Шоколад черный или молочный - 120 г
Сливки жирностью не менее 33% - 100 мл
Можно ещё такой крем использовать (более бюджетный вариант)
мягкий творог из кефира или просто пастообразный творог
сметана
сгущённое молоко
какао
Приготовление
Приятного чаепития!
