Шарлотка с маскарпоне

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 23:09 + в цитатник

Цитата сообщения Gl0riosa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шарлотка с маскарпоне

4 (517x700, 347Kb)

Ингредиенты для теста:
- 300 г муки
- 125 г сливочного масла
- 1 чашка сахарного песка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки сметаны
- 3 яичных желтка

Все ингредиенты смешать, замесить тесто. Охладить в холодильнике около 2 часов.
После этого тесто поместить в противни (20х40 см), выложенные бумагой для выпечки.

Ингредиенты для начинки:
- 10 средних яблок
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 6 столовых ложек сахара
- 1 столовая ложка корицы
- 1 чайная ложка ванильного сахара

Порезать яблоки, смешать сахар, сухари и корицу. Поместить на торт.

Ингредиенты для пены:
- 250 гр маскарпоне
- 3 белка
- 1 пак. сливочного пудинга
- 1 чашка сахарного песка

Белки вбить до жестких пиков, добавляя сахар в конце. Добавьте сыр маскарпоне и пудинга, перемешать на низкой скорости, чтобы соединить. Положите яблоки.

Ингредиенты для крошки:
- 1,5 стакана муки
- 125 г сливочного масла
- 1 чашка сахарного песка

Все ингредиенты соединить, посыпать сверху тесто.

Выпекать при 180 ° С около 50 минут.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

http://martexsweetdreams.blox.pl/2015/09/Szarlotka-z-serkiem-mascarpone.html
.

Рубрики:

кулинария/выпечка
кулинария/десерты