Салат "Три поросенка"
Хочу поделиться рецептом очень необычного и нежного салата. Вкус оригинальный и ни на что не похожий! Если хотите удивить гостей - этот рецепт для Вас!
Ингредиенты:
- картофель,
- яйца,
- соленые огурцы,
- отварной язык (говяжий),
- свиные ножки,
- зелень укропа,
- чеснок,
- листья салата,
- зеленый лук,
- майонез.
Приготовление:
Для начала приготовьте ландспик из свиных ножек: ножки очистите, вымойте и залейте холодной водой и варите около 3 часов, подливая воду если это нужно. Должно получиться около 600 мл крепкого свиного бульона.
Вылейте этот бульон в плоский лоток, посолите и приправьте черным молотым перцем и добавьте чеснок по вкусу (предварительно пропущенный через чесночницу).
Поставьте в холодильник до застывания.
Картофель отварите в мундире.
Яйца сварите вкрутую.
Картофель, яйца, ландспик и язык нарежьте кубиками.
Огурцы кубиками помельче.
Перед подачей выложите салат слоями на листья салата:
- картофель, майонез
- огурцы, майонез
- язык, майонез
- яйцо, майонез
- ландспик
- укроп и зеленый лук.
Этот салат не оставит равнодушным никого!!!
Вспомнила о нем, буду готовить на днях на день рождения сына.)) Да и муж обожает этот салат, как раз приедет - побалую))
Приятного аппетита!
|  |
|
|
|
