* Рыба (красная, малосольная) — 200 г
* Креветки (это вес очищенных) — 300 г
* Сыр твердый — 100 г
* Яйцо — 2 шт
* Маслины (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
* Помидор (большой, это единственный компонент, который мне пришлось добавить, чтобы получилось оформление) — 1 шт
* Лимон
* Сметана
* Майонез
* Соль (по вкусу)

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
учше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. Но у меня была своя соленая форелька, и я ее тоненько нарезала, правда были некоторые погрешности, но их можно подправить. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их не оказалось в маркете, и я припудрила желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки, так что ищем кунжут (я уже запаслась наперед)!!!
Украшаем маслинками и лимончиком.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ Морская звезда
Часть 2 - Салат снеговик
Часть 3 - САЛАТ дед мороз
...
Часть 21 - Селедка под шубой рулетом
Часть 22 - Салат «Сорочинский»
Часть 23 - Мастер -класс"Цветок из огурца"