![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные...
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.
![56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/425/88425637_56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09.png)
| ![4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/321/88321294_4360286_edf54eafe492.gif) | | | | | | | |